牛羊飼料喂養(yǎng)是先粗后精還是先精后粗？
2024-06-10
“先粗后精”的牛羊飼料飼喂方法是傳統(tǒng)的飼喂方式，也是前人總結(jié)的寶貴飼喂經(jīng)驗(yàn)，“先粗后精”的飼喂方法適合草食動(dòng)物（牛、羊、鹿等）。到現(xiàn)在，已經(jīng)很少有人再提及傳統(tǒng)飼喂方法，但其實(shí)TMR也是在研究草食動(dòng)物消化機(jī)制和機(jī)能原理的基礎(chǔ)上才被發(fā)明應(yīng)用的，同時(shí)也是“先粗后精”飼喂方式的延伸。
1、牛羊飼料“先粗后精”釋義
怎樣理解“先粗后精”的飼喂方法，顧名思義，“先粗”就是先喂粗飼料，后喂精飼料。牛羊飼料中的粗飼料包括干草、各種秸稈類（如麥秸，玉米秸，高粱秸等）；精料包括各種糧食籽實(shí)、配合飼料、全價(jià)飼料。
2、牛羊飼料“先粗后精”應(yīng)用原理
為什么牛羊飼料飼喂時(shí)要分這樣的步驟呢？我們得從牛羊等食草類動(dòng)物的消化系統(tǒng)和消化機(jī)理了解起。
首先，我們看一下牛羊等食草類動(dòng)物的消化系統(tǒng)。它們的消化系統(tǒng)由口、齒、食道、胃腸和各種消化腺組成，其中的胃腸消化系統(tǒng)是食物消化的主體空間。胃腸消化系統(tǒng)又包括四胃：瘤胃、網(wǎng)胃、瓣胃、真胃，其中的前三胃是草食動(dòng)物消化粗飼料的倚仗。而第四胃真胃有很多消化腺，是用來(lái)消化精料的。所以，從它們的功能分工上來(lái)看，牛羊飼料“先粗后精”的飼喂方式完全符合牛羊等食草類動(dòng)物的消化系統(tǒng)運(yùn)行原理。
再說(shuō)消化機(jī)理。粗飼料被牛羊等食草類動(dòng)物采食吞咽進(jìn)入瘤胃，瘤胃內(nèi)有大量的纖毛蟲(chóng)和細(xì)菌，這些纖毛蟲(chóng)和細(xì)菌分泌專門(mén)消化粗纖維的消化液，將難消化的粗纖維分解成纖毛蟲(chóng)和細(xì)菌可利用的物質(zhì)，進(jìn)行生存繁殖，這是瘤胃的“發(fā)酵罐”功能。同時(shí)瘤胃也是攪拌機(jī)，它的蠕動(dòng)將內(nèi)部的纖毛蟲(chóng)和細(xì)菌充分混勻，將細(xì)小的草翻到瘤胃底，通過(guò)胃底蠕動(dòng)送人網(wǎng)胃。大長(zhǎng)的草翻到瘤胃上面，通過(guò)逆蠕動(dòng)進(jìn)入口腔，經(jīng)過(guò)反復(fù)咀嚼，返回到瘤胃（也稱反芻）。細(xì)小的草到網(wǎng)胃后繼續(xù)被纖毛蟲(chóng)和細(xì)菌繼續(xù)消化，到瓣胃后，瓣胃的頁(yè)瓣在瓣胃蠕動(dòng)時(shí)，將草磨得更細(xì)，繼續(xù)被纖毛蟲(chóng)和細(xì)菌消化利用。草末、纖毛蟲(chóng)和細(xì)菌混合進(jìn)入真胃，真胃分泌的消化液將纖毛蟲(chóng)和細(xì)菌消化，在腸道被機(jī)體吸收。精料在瘤胃中被細(xì)菌利用一些，剩下的就被蠕動(dòng)進(jìn)入網(wǎng)胃、瓣胃，進(jìn)入真胃經(jīng)過(guò)消化液消化，在腸道被機(jī)體吸收。“先粗后精”的飼喂方式也正好非常完 美地與食草類動(dòng)物的消化機(jī)理相吻合。
3、牛羊飼料飼喂程序“先粗后精”和“先精后粗”比較優(yōu)勢(shì)
那“先粗后精”的牛羊飼料飼喂方法有哪些優(yōu)點(diǎn)？對(duì)比“先精后粗”的飼喂方法的優(yōu)勢(shì)在哪里？我們從兩種方法的消化經(jīng)過(guò)做個(gè)簡(jiǎn)單對(duì)比。
牛羊飼料先粗后精：
干草體積大，在食草類動(dòng)物饑餓的情況下，干草的采食使動(dòng)物瘤胃不斷擴(kuò)大，粗飼料在瘤胃中刺激瘤胃蠕動(dòng)加強(qiáng)，瘤胃內(nèi)的纖毛蟲(chóng)和細(xì)菌充分與干草混合，其它幾個(gè)胃的機(jī)能也調(diào)動(dòng)起來(lái)，提前做好消化飼草料的準(zhǔn)備。干草在瘤胃內(nèi)發(fā)酵和反芻需要一段時(shí)間，之后才往其它胃蠕動(dòng)，這時(shí)候再喂精料。精料在瘤胃內(nèi)蠕動(dòng)，與粗飼料混合，一部分通過(guò)網(wǎng)胃、瓣胃進(jìn)入真胃內(nèi)消化，因?yàn)檫M(jìn)入真胃精料不多，所以能充分與消化液接觸，利于精料的消化。與干草混合的精料再經(jīng)過(guò)反芻，經(jīng)唾液分解進(jìn)入瘤胃，與飼草進(jìn)入真胃被一部分一部分地消化。在這過(guò)程中精料產(chǎn)生的酸性物質(zhì)逐漸被機(jī)體吸收、利用、中和。這樣，瘤胃內(nèi)pH值會(huì)一直保持在中性環(huán)境中，利于纖毛蟲(chóng)和細(xì)菌的生存和繁殖，機(jī)體也不會(huì)因?yàn)楫a(chǎn)酸過(guò)多，導(dǎo)致輕度酸中毒。
牛羊飼料先精后粗：
在食草類動(dòng)物饑餓情況下，采食大量精料，在瘤胃蠕動(dòng)下與纖毛蟲(chóng)和細(xì)菌混合，細(xì)菌和纖毛蟲(chóng)消化分解精料，產(chǎn)生大量酸性物質(zhì)，使瘤胃pH值下降，導(dǎo)致細(xì)菌和纖毛蟲(chóng)活性和運(yùn)動(dòng)降低，甚至死亡，瘤胃蠕動(dòng)由此減弱。大量精料通過(guò)網(wǎng)胃、瓣胃進(jìn)入真胃，精料與消化也接觸不充分，不利于消化吸收，而且產(chǎn)生大量酸性物質(zhì)，易導(dǎo)致輕度酸中毒。再采食干草，由于瘤胃纖毛蟲(chóng)和細(xì)菌活力下降而消化干草能力減弱，吃完精料的羊牛，采食干草少，長(zhǎng)期這樣飼喂將引起瘤胃菌群失調(diào)，消化能力減弱，機(jī)體消瘦，抵抗力下降，可能會(huì)引發(fā)慢性胃腸炎，胃腸潰瘍，影響種公畜的健康和品質(zhì)。
基于以上比較，我們就可以明顯看出牛羊飼料“先粗后精”飼喂方式的優(yōu)勢(shì)。牧場(chǎng)的現(xiàn)代化設(shè)備TMR，正是遵循了傳統(tǒng)“先粗后精”飼喂方式，所以才被廣泛應(yīng)用。所以崇尚現(xiàn)代科技的同時(shí)，其實(shí)也是對(duì)傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)的不斷溫習(xí)。
